Винодельня «Таврида» · Массандра

Земли современной «Тавриды» связаны с виноградниками семьи Раевских в Партените и историческими хозяйствами у горы Кастель. На этом участке Южного берега виноделие развивалось в разных имениях, которые постепенно объединили в крупное предприятие. После войны, в 1950 году, несколько местных хозяйств вошли в состав винодельни «Таврида».

Её основная производственная площадка сегодня находится в Запрудном: это дореволюционный «Белый подвал». Виноградники хозяйства традиционно занимали мускатные сорта — белый, чёрный и розовый; также с ним связаны алеатико, пино гри и каберне совиньон. Снимок виноградников на фоне Аю-Дага показывает именно хозяйство «Таврида». Для знакомства с производством нужен отдельный согласованный визит: открытая ежедневная экскурсия не подтверждена.