Дом шампанских вин «Новый Свет»

Завод «Новый Свет» работает в посёлке у подножия Коба-Каи. Тоннели внутри горы служат пространством выдержки игристых вин, создаваемых классическим бутылочным методом. Здесь история княжеского хозяйства соединяется с последовательной работой над каждой бутылкой: выдержкой, обращением с осадком и подготовкой к выпуску.

Для гостей есть исторические маршруты, дегустационные программы и специальные встречи с технологом. Подземная экскурсия показывает другую сторону курортного посёлка — прохладную и сосредоточенную на производстве. Важно выбрать правильное место встречи: завод и дом-музей расположены на улице Шаляпина, но имеют разные адреса и отдельные программы.